フッ素加工のフライパン、ハンバーガーの包み紙、防水スプレー、ファンデーション etc......身近なあらゆるものに使用されている有機フッ素化合物「PFAS（ピーファス）」。非常に便利である一方で人体や環境への有害性が認められているにもかかわらず規制は緩く、ほとんど報道もされません。そんなPFASについて書かれた本。自分の身は自分で守るしかありませんから、まずはフライパンを鉄のに買い換えること、大手チェーンのハンバーガーは口にしないことから始めたい。
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